国家食品添加剂及残留营养分析重点实验室(安徽食品安全分析与检测省级实验室)

作者:系统管理员           发布时间:2016-01-21 16:28:23

实验室始建于上世纪70年代,是国家级食品添加剂及农兽药残留检测重点实验室,同时也是安徽食品安全分析与检测省级实验室,还是卫生部、农业部、质检总局首批授权的食品检测复检机构,质检总局指定有机产品检测机构,输台中药材检测机构,质检总局指定出口螃蟹检测实验室,并获欧盟茶叶协会认可,获得国家级CNAS、CMA、CMAF认可认定。

实验室主要从事食品、化妆品、水产品、乳制品、化妆品、水质、陶瓷等产品中农药残留、兽药残留、重金属元素、微量元素、食品添加剂、生物毒素、营养成分、污染物的检测,特别是对水质、茶及茶叶制品、蜂产品、动物源性产品组织了专项检测和研究,具有卓越实力。实验室现有工作人员21人,其中正高级职称1人,副高级职称2人,中级职称8人,博士2人,硕士8人。实验室现有面积1500多平方,配备了各类先进仪器设备200多台套,价值近3800万人民币,包括液相色谱串联飞行时间质谱仪、GC-MS/MS、ICP-MS等高精尖设备,设备配备已达到系统内先进水平。先后通过Fapas国际能力验证,CNAS、CMA能力验证和实验室比对,保证了实验室检测质量,确保为广大客户提供优质高效服务。

实验室近几年主持或参加国家质检总局、安徽省自然科学基金课题近10项,获得2项安徽省科技进步奖和科技兴检奖励。制修订国家标准或行业标准10项,获得国家发明专利4项,在国内外核心学术期刊发表论文30多篇。

 

 

 

检测能力

样品类别

检测项目

项目内容

 

 

食 品

 

 

农药残留

蔬菜、水果、茶叶、蜂产品、水产品、畜产品、禽肉等产品中有机氯(六六六、DDT、硫丹等)、有机磷(甲胺磷、乙酰甲胺磷、三唑磷等)、氨基甲酸酯类(涕灭威、克百威、灭多威等)、拟除虫菊酯类(溴氰菊酯、氯氰菊酯、甲氰菊酯等)、除虫脲、氟虫脲、吡虫啉、啶虫咪、丁醚脲、草甘膦及其代谢物等500多项国内主要使用的农药残留。茶叶中欧盟农残、日本农残、美国农残、国家卫生证农残、有机农残项目检测以及按客户需求开展检测

兽药残留

蜂产品、水产品、畜产品、畜禽肉等动物源产品中硝基呋喃类代谢物(呋喃它酮、呋喃妥因、呋喃西林、呋喃唑酮代谢物)、喹诺酮类(依诺沙星、氧氟沙星、诺氟沙星)、四环素类(金霉素、土霉素、四环素、强力霉素)、磺胺类(磺胺醋酰、磺胺甲噻二唑、磺胺二甲异噁唑等)、氯霉素类(氯霉素、甲砜霉素、氟甲砜霉素)、硝基咪唑类(甲硝唑、二甲硝咪唑、洛硝哒唑、甲硝唑代谢物、二甲硝咪唑代谢物等)、孔雀石绿和结晶紫、β-兴奋剂(莱克多巴胺、克伦特罗、沙丁胺醇)、大环内酯类(红霉素、螺旋霉素、替米考星等)、氨基糖苷类(链霉素、双氢链霉素)等

元素

铅、镉、汞、砷、铁、铜、锌、铝、硒、锑、钠、钙、钡、铍、氟、硼、镍、锰、银、稀土元素等

食品添加剂

防腐剂(山梨酸及其盐类、苯甲酸及其盐类等)、甜味剂(糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、三氯蔗糖等)、抗氧化剂(叔丁基对苯二酚(TBHQ)、叔丁基羟基茴香醚(BHA)、2,6-二叔丁基羟基对甲酚(BHT)等)、色素(柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、诱惑红、亮蓝、靛蓝、赤藓红、酸性红)等

非法添加物

苏丹红(Ⅰ-Ⅳ)、罗丹明B(玫瑰红B)、三聚氰胺、过氧化苯甲酰、甲醛等

理化指标及营养成分

水分、灰分、酸价、过氧化值、脂肪、蛋白质、总酸、总糖、甲醇、酒精度、杂醇油、柠檬酸、干浸出物、维生素B6等

其他

邻苯二甲酸酯类、苯并(a)芘、硝酸盐、亚硝酸盐、溴酸盐、挥发性盐基氮、组胺、展青霉素等

化妆品

常规指标

汞、砷、铅、甲醇、镉、锑、铬、镍、pH、氟、四环素、氯霉素、塑化剂、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅳ、甲醛等

水(生活饮用水、农田灌溉水、地表水、饮用天然矿泉水)

理化指标

砷、铬、镉、铅、汞、硒、氰化物、氟化物、硝酸盐、三氯甲烷、四氯化碳、溴酸盐、甲醛、亚氯酸盐、氯酸盐、色度、浑浊度、臭和味、肉眼可见物、pH、铝、铁、锰、铜、锌、氯化物、硫酸盐、溶解性总固体、总硬度、耗氧量、挥发酚类、阴离子合成洗涤剂、锑、钡、铍、硼、钼、镍、银、二氯甲烷、三氯乙酸、三氯乙醛、三溴甲烷、七氯、五氯酚、有机磷类、有机氯类、菊酯类、有机物类等

 

联系方式

地址:合肥市屯溪329号  邮编:230022

电话:0551-62856373     传真:0551-62856380